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饮料生产线的相关卫生标准

发布日期:2019-03-22 13:58

近年来,我国的饮料机械制造行业发展迅速。作为一个处于快速发展期并且拥有广阔前景的制造领域,一些在未来可以影响到行业发展的问题值得引起重视。首先就是饮料机械卫生标准问题,近期,国家也相继颁布了很多饮食卫生的相关制度。
1.只要可以接触到饮料的设备,工具和容器,一定要选用无毒,无异味,不吸水,易清洗的材料制作,表面应光滑,无凹坑,缝隙。固定设备的安装位置应便于清洗,消毒。具有制品的安全性、良好的拆开性,良好的洗净性及容易检查性;
饮料生产线
2.机械材质的卫生要求:不含有毒有害物质,要求该材料不含对人体有害的砷,铅,镉,铬等重金属及苯,酚,氯乙烯单体等有机化合物或有害物质的含量符合规定的限量标准,确保这些材质在接触酸,碱,油类食品时,有毒有害成分不向食品转移或转移的量极少,不造成对人体健康的影响;
3.饮料机械一般用不锈钢材料制作耐要求材质在酸,碱,盐,氯有机溶剂等化学物质中性质稳定,不被腐蚀或溶出,并具有耐热性;
饮料灌装生产线
4.选用的材料不吸水,吸水的材料不易清洗,微生物易在其表面生长繁殖,造成饮料的的细菌污染;
5.无味材料是为了防止食品吸取异味而改变食品原有的风味,有刺激性的气味可直接向食品转移或在接触酸,碱,油类食品时大量向食品转移,使食品失去食用价值;
6.选用的不锈钢材质坚硬,耐磨,抗冲击,不易破损;
7.设备符合卫生标准,饮料生产线在制作完成后要清除加工垃圾和灰尘,并保持清洁。

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